詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

割り下から作る☆簡単すき焼き風煮込み

割り下から作る☆簡単すき焼き風煮込みの画像

Description

割り下を自分で作ることで、好みの味に調整☆
自分だけのすき焼き(風煮込み)を作っちゃおう！！

材料 （2人分）

牛肉
300g
玉ねぎ
1玉
木綿豆腐
1丁
白滝
1袋
(今回は)舞茸
1パック
(普段)椎茸
4〜6個
■ 〜●割り下〜
●醤油
40cc
●酒
50cc
●みりん
20cc
●砂糖
大さじ2
●ほんだし
大さじ1
●水
30cc

作り方

  1. 1

    ・玉ねぎをくし切り
    ・木綿豆腐を好みの大きさ(一口大より少し大きめ)
    に切る
    ・舞茸をほぐす
    ・白滝は、さっと洗う

  2. 2

    ●割り下を混ぜておく

  3. 3

    牛肉、玉ねぎを炒め、肉に火が通ったら、●を半分ほど回し入れて、木綿豆腐、舞茸を入れる(中火)

  4. 4

    汁気が半分ほどになったら、残りの●を全て入れ、白滝を入れたら、汁気がとぶまで煮詰めて完成♪

  5. 5

    ※すき焼きの用にお好みで溶き卵につけて食べても美味しいです☆

コツ・ポイント

・割り下が手作りなところで、市販のものは甘すぎたりしょっぱすぎたりするので好みの味に調整出来ます☆
・割り下の味見をする時はお酒を入れる前に味を見るとわかりやすいです♪
・春菊など、すき焼きに入れるものはなんでも入れちゃってください笑

このレシピの生い立ち

割り下を買い忘れ、、、
レシピID : 6240020 公開日 : 20/05/20 更新日 : 20/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年10月26日
写真
クックNP9ISV☆
したらきを食べたくて作りました！٩(ˊᗜˋ*)و
2020年9月22日
写真
ぷぅぷぅこさん
割下も好みの分量で合わせるだけなので、簡単でした！
2020年7月14日
写真
らぶにゃんG
割り下最高です。お鍋で作りそのまま食卓へ。材料ドンドン入れるだけ
2020年6月25日
初れぽ
写真
salymama
夫作です。味が染みていて、お肉が柔らかくて、とても美味しかったです。6歳息子にも好評でした！丼にしていただきました◎
#こども喜ぶ #丼飯 #すき焼き #豆腐
つくれぽを書く

( )
Tai’sキッチン
割り下から作る☆簡単すき焼き風煮込み
by Tai’sキッチン