まるごとトマトのミルク茶碗蒸し
作り方
コツ・ポイント
・トマトの酸味、牛乳のコク、チーズの塩味がよく合います。
・トマトのグルタミン酸、削り節のイノシン酸で旨味たっぷりです。
・トマトのグルタミン酸、削り節のイノシン酸で旨味たっぷりです。
このレシピの生い立ち
北海道牛乳普及協会が実施した「第40回牛乳・乳製品利用料理コンクール」で銀賞を受賞したレシピです。
考案者:田中あいり 様
考案者:田中あいり 様
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