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材料。あと、油と砂糖と水です。※生姜チューブなら大さじ1くらいで。
まず、白滝を切る。生姜は微塵か千切り。玉ねぎスライス。舞茸お好みで。(うちはコッソリみじん切り)
油をひいたフライパンで牛肉をほぐし焼く中火~強火↓生姜、舞茸、玉ねぎを入れ炒める。
↓白滝と砂糖をいれしんなりするまで炒める。↓
本だし、水、めんつゆを入れ煮る。沸騰後中火で3分位。↓火を止め、味を入れます。(冷めていく中で、味がしみます)
食べる前にまた温めて盛り付けます。お酒のおつまみに◎
牛丼に◎
献立例牛丼に、具沢山味噌汁とグリーンサラダヨーグルト