簡単!さっとできる★ヘルシーハヤシライス

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Description

野菜、豆、こんにゃく、豚肉など、少しヘルシーですが、牛肉とナスで、本格ビーフシチューにもなります。

材料 (4人分)

トマトカット缶
1缶
水煮パック 豆
1袋[150g]
大1個(小なら〜3個)
大1/2個(中なら1個)
 
小さじ1/2
塩(豚肉いためる、できればハーブ塩)
少々
あればチャツネチューブ
5センチ
鶏ガラスープのもと
大さじ1
400cc

作り方

  1. 1

    野菜、こんにゃく、豚肉、すべて粗めのみじん切り
    人参、じゃがいもは、少し水いれて、それぞれ600w2分30秒レンジ。

  2. 2

    写真

    油小さじ2で、塩少々、粗め切った豚肉をいためる。次にこんにゃく、レンジ野菜、ズッキーニ、水切りした豆をいためる。

  3. 3

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    トマト缶をいれて、その缶に水を入れて鍋へ投入。(缶でなく、パックトマトは、水400cc)
    しばらく煮詰めます。

  4. 4

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    次に、デミグラスソース缶をいれます。
    しばらく煮込みます。

  5. 5

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    鶏ガラのもと大さじ1、塩1/2いれる。
    (チャツネがあれば、5センチくらいいれます。)

  6. 6

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    しばらく煮詰めて、出来上がり!
    30分で出来上がり。(27センチフライパンで、ギリギリ。火の通りが早いから、フライパン)

コツ・ポイント

フライパン一つで、できる本格ハヤシライス。
辛くなくて、子供もペロリ!豆やこんにゃくもいつの間にか食べてます。

このレシピの生い立ち

煮込みシチューのお味なのに、30分でできる。

デミソースとトマト缶を買っておけば、すぐ出来て、時間のないときにすぐできるから、楽です。
レシピID : 6245321 公開日 : 20/05/21 更新日 : 20/05/21

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