肉じゃが

野菜を程よい大きさにカットする。

白滝の水を切り、食べやすい大きさにカットする。

鍋に多めの油を敷き、牛肉を炒める。

じゃがいもに軽く火が通り、表面が透明になってきたら水、調味料、白滝を入れ、落とし蓋をして中火で沸騰するまで煮込む。

あくをとって味見をし、味が良ければ弱火にして蓋をし、湧き上がるまで煮込む。

グツグツなって油が浮いてきたら取り除いてまた蓋をして煮上げる。