ニラと豚肉のうどん☆とっても簡単の画像

Description

しゃぶしゃぶ肉とニラとうすあげのシンプルうどん

材料 (2人分)

豚肉の薄切り
100g
1束
1/2本
1枚
5cm角
1パック
醤油
大さじ2
白だし
少々

作り方

  1. 1

    鍋に水、昆布、削り節を入れてから、火にかける。

  2. 2

    沸騰したら、斜め切りのネギ、ざく切りのニラ、豚肉の荒みじん切りを入れる。

  3. 3

    煮たったら、油揚げの千切り、醤油、白だしで味を整える。

  4. 4

    ゆでうどんを入れて、温めたら、出来上がり。

コツ・ポイント

昆布も削り節も取り出さないのが、我が家流。

このレシピの生い立ち

完璧に出汁をとるのでもなく、加工品100%でもない。この塩梅が家庭料理の醍醐味。
レシピID : 6255733 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/05/25

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