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☺簡単♪シャキシャキ蓮根のツナマヨサラダ

☺簡単♪シャキシャキ蓮根のツナマヨサラダの画像

Description

♥話題入り感謝♥食物繊維たっぷりな蓮根のシャキシャキの食感がたまらないツナマヨ味のサラダです♪
お弁当のおかずにも♡

材料 （３～４人分）

蓮根
２００ｇ
きゅうり
１本
ツナ（１缶７０ｇ前後のもの）
１缶
マヨネーズ
大さじ４
粒マスタード
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
■ 【蓮根を下茹でするお湯】
水
１Ｌ
お酢
大さじ１

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて強火にかけ沸騰させる。
    蓮根は３ｍｍの半月切りにして、沸騰した鍋に酢を入れ、３０秒茹でてザルに上げる。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

  3. 3

    ツナ缶は油やスープを軽く切ってボウルに入れ、マヨネーズ・粒マスタード・しょうゆを加えて混ぜておく。

  4. 4

    水気を切った蓮根と斜め薄切りにしたきゅうりを３のボウルに加えて全体的にしっかりと和えたら完成♪

  5. 5

    写真

    2022.05.30
    つくれぽ１０人で話題入りしました♪
    ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・蓮根の皮を剥く・剥かないはお好みで♪？皮には抗酸化作用や脂肪の蓄積を抑える働きのあるクロロゲン酸が含まれているんだとか。
・かなり太い蓮根の場合は半月切りではなく、いちょう切りにしても。

このレシピの生い立ち

ワンパターンな煮物にしがちな蓮根を、ちょっと変わった食べ方がしたくて考えたレシピです♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索

☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 6257586 公開日 : 20/12/15 更新日 : 22/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (17人)
2023年9月25日
写真
クックUR9L2V☆
粒マスタード入りのツナマヨが良く合いとても美味しいです♪
#れんこんサラダ
2023年9月12日
写真
TeaChan214
シャキシャキ食感がいい感じのレンコンサラダ。ツナマヨに合います。
#レンコンのサラダ
2023年9月10日
写真
ネコまろす
蓮根ｼｬｷｼｬｷ食感良くﾂﾅﾏﾖまろやかｺｸ旨味超美味♪☆ミ
#蓮根しゃきしゃき #蓮根シャキシャキ #蓮根絶品レシピ #蓮根食感楽しめる #蓮根が主役 #蓮根 #キュウリでサッパリ #きゅうりがさっぱり美味しい。 #きゅうりがさっぱり美味しい #ツナマヨ活用 #ﾂﾅﾏﾖ #マヨネーズ活用レシピ #マヨネーズがいい #マヨネーズがポイント #マヨネーズ #ツナマヨ間違いない #ツナ缶活用レシピ #ツナとの組み合せ #ツナ缶絶品レシピ
2022年10月11日
写真
さおりん@料理特訓中
シャキシャキでとっても美味しかったです♪
#レンコン #サラダ
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( )
hirokoh
☺簡単♪シャキシャキ蓮根のツナマヨサラダ
by hirokoh