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ポリ袋に肉と市販の焼肉のタレ①を入れもみ込んで、15分くらいおく。野菜は食べ易い大きさに切る。
フライパンを熱して、強火〜中火でタレ漬け肉から焼き始める。肉の色が変わってきたら、玉ねぎ・ピーマン・エリンギを入れる。
玉ねぎがしんなりしてきたらキャベツ・もやしも入れ、炒まってきたところで焼肉のタレ②を足す。
全体にサッと混ぜて火を止める。皿に盛って、出来上がり!