混ぜるだけ★オレンジのパウンドケーキ !

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Description

しっとりやわらか上品なパウンドケーキです。

材料

バター
80g
グラニュー糖
80g
1.5個
塩(無くても可)
1g
80g
オレンジピール
40g
(仕上げ)
オレンジピール
適量
あんずジャムor蜂蜜
適量

作り方

  1. 1

    (下準備)
    オーブン余熱170度に設定
    アーモンドスライスは生の場合軽くローストする

  2. 2

    写真

    ボウルにバターを入れ、ポマード状になるまでホイッパーで混ぜる。

  3. 3

    写真

    グラニュー糖を入れて更に混ぜる。白っぽくもったりなってきたらOK!

  4. 4

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    とき卵を3.4回に分けて加える。
    ★卵が冷たすぎると分離します。

  5. 5

    写真

    薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。

  6. 6

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    混ざったらオレンジピールとグランマルニエを加えてさっくり混ぜる

  7. 7

    写真

    型に入れる
    ★スリム型の場合、絞り袋に入れた方が綺麗に入り易いです。

  8. 8

    写真

    平にして焼成!
    170度35分〜40分

  9. 9

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    粗熱を取り、仕上げ!
    あんずジャムをハケで塗り、Aスライスを並べ、ピスタチオとオレンジピール、最後に蜂蜜を塗り完成★!

  10. 10

    写真

    側面はこんな感じ→

コツ・ポイント

粉を入れるまでしっかりと泡立て、粉を入れてからはさっくりと混ぜます。

このレシピの生い立ち

オレンジとグランマルニエの相性抜群◎
薄力粉を10g減らしてココアパウダー10g入れると
チョコレートバージョンもできます♡
レシピID : 6272554 公開日 : 20/06/02 更新日 : 20/06/22

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