キャロットケーキ

○は合わせてふるう。人参は5ミリ位の輪切りにして600wで2分前後加熱後ブレンダーで潰す。レーズンは湯通し後荒く刻む。

卵と砂糖を混ぜブレンダーで撹拌する(もしくはホイッパーで混ぜる)

米油入れふわっとするまで撹拌する(もしくは、米油を少しづつ1のボールに入れホイッパーで混ぜる)

潰した人参混ぜる

刻んだくるみとレーズンを混ぜる

型に流す。オーブンは160度に予熱。