詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
なす、縦半分にきり皮面に飾り包丁。水にさらし、素揚げして(麺つゆ1:水2)麺つゆになすが全体浸るぐらいに漬ける。
オクラ、茹でて2mmくらいに切る。
長芋、5cmを擦り下ろす。
小ネギ、3本を細かく切る。
海苔、1枚を縦3cm、幅2mmで切る。
そば、市販の物でお好みの茹で時間で茹でて水洗いしざるに上げておく。
お皿にそば、なす、オクラ、長芋、ネギ、刻み海苔、天かすをトッピングして、食べる直前に麺つゆをぶっ掛け召し上がれ〜。