手羽元 大根 卵の甘辛煮 の画像

Description

我が家の定番、節約レシピ
栄養満点!!一人前150円の材料で作れちゃう

材料 (4人分)

16本
4個
1/4
☆砂糖
大さじ4
☆醤油
大さじ4
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水と卵を入れて15分火にかけて、ゆで卵を作る

  2. 2

    写真

    鍋に水をいれ、沸騰したら
    塩少々入れ、いんげんを茹でる

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油、適量を熱し、手羽元の両面をこんがり色がつくまで焼く

  4. 4

    写真

    大根は食べやすい大きさにカットする

  5. 5

    写真

    大根、手羽元とかぶるくらいの水を入れる
    火は中火

  6. 6

    写真

    丁寧にあくをとる
    次に
    ☆の調味料を全部入れる
    調味料は味を見ながら、お好みで調整してください

  7. 7

    写真

    茹で卵を入れて、蓋をして弱火で大根が柔らかくなるまで煮る
    大根が柔らかくなったら蓋を外し、焦がさないよう煮詰める

  8. 8

    写真

    インゲンを食べやすい大きさに切って盛り付け

    お好みでからしをつけてお召し上がれ♡

コツ・ポイント

ポイントは丁寧にアクをとること

このレシピの生い立ち

節約&栄養のあるおかずを作りたくて

手羽元の代わりに手羽先でも、鳥もも肉でも
美味しく出来ますよ!!
レシピID : 6299229 公開日 : 20/06/15 更新日 : 20/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Stuart♡
つゆだくになっちゃいましたが美味しくでき、家族にも好評でした^_^