鶏ササミと枝豆のタップリ野菜ミルクスープ

鶏ササミと枝豆のタップリ野菜ミルクスープの画像

Description

電気圧力鍋で野菜タップリミルクスープに挑戦しました。とっても味が滲みたトロットロスープができました。

材料 (2人分)

150g
1/2個
小1本
3cm
1/2本
80g
200cc
300cc
ローリエ
1枚
洋風だしの素
1袋
塩、胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ササミは斜め切り、玉ねぎはくし切り、にんじん、大根、ジャガイモは乱切り、ゴボウは斜め薄切りにしておく。

  2. 2

    写真

    電気圧力鍋にサラダ油を敷き、煮込みモードでササミ、にんじん、ジャガイモ、玉ねぎ、ゴボウを投入、炒めていく。

  3. 3

    写真

    枝豆はスーパーのおつまみコーナーで買ったので中身を出しておく。

  4. 4

    写真

    圧力鍋に枝豆を入れ、水、牛乳を投入、洋風だしの素、ローリエも加え塩、胡椒する。蓋をしてお好みモードで5分ほど加圧。

  5. 5

    写真

    ピンが下がったら開放して器に盛り完成。

コツ・ポイント

電気圧力鍋の威力は凄いです。加圧は5分ですが、圧力が抜けるまでしばらく時間がかかりました。でもトロットロに仕上がりました。

このレシピの生い立ち

電気圧力鍋メニュー展開中です。
レシピID : 6300706 公開日 : 20/06/19 更新日 : 20/06/19

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