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みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルでキツネ色になるまで炒め、皿に移し粗熱を取っておく。
ボウルに挽き肉とみじん切りにした玉ねぎと、☆の調味料を入れてよく混ぜる。
よく混ぜた2↑を、縦半分に切ったピーマンに詰める。
フライパンにオリーブオイルを敷き、挽き肉の詰めた方を下にして、強火で1分程焼色がつくまで焼く。
弱火にして★の調味料を入れて蓋をし中火で15分〜20分ほど煮込みます。
お好みで粉チーズをかけて完成。