詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏モモの梅ポン酢漬け

鶏モモの梅ポン酢漬けの画像

Description

鶏モモを柔らかく焼いたら梅ポン酢でさっぱりいけます

材料

ポン酢
60cc
梅びしお
大さじ2
水
30cc
鶏肉もも
2枚
液体塩麹
大さじ2
サラダ油
大さじ1
紫玉ねぎ
1個
大葉
5枚
 

作り方

  1. 1

    写真

    紫玉ねぎば薄くスライスしてボールに入れてポン酢と水と梅びしおを入れて混ぜる

  2. 2

    大葉は千切りにして水にさらしておく

  3. 3

    ポリ袋に鶏肉と液体塩麹を入れて揉み込む　15分くらいおく

  4. 4

    3にサラダ油を入れて揉み込む　15分おく

  5. 5

    写真

    グリルの中火で20分くらい皮がカリッとするまで焼く

  6. 6

    写真

    焼けた鶏モモを一口大にきりお皿にもってタレをかける　大葉の水気を絞り上にもる

コツ・ポイント

液体塩麹とサラダ油で漬け込むことで柔らかです

このレシピの生い立ち

梅とポン酢を合わせたら美味しいだろうなぁと思いました
レシピID : 6315610 公開日 : 20/06/23 更新日 : 20/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年7月24日
初れぽ
写真
1035
紫蘇が無くて残念。美味しくいただきました。
#ご馳走さま
つくれぽを書く

( )
ma’am
鶏モモの梅ポン酢漬け
by ma’am