鯵とオクラのガリ入りおつまみ塩昆布和え

Name: 鯵とオクラのガリ入りおつまみ塩昆布和え
Ingredients: オクラ 3本; 鯵 2尾分; ガリ(スライス) 5〜7枚; 塩昆布 ひとつまみ; ポン酢

Description

オクラのネバネバが鯵をさらに引き立て、ガリがアクセントになり最高のおつまみに。

MatsCafe

材料

3本

2尾分

5〜7枚

ひとつまみ

■ ポン酢

作り方

1

オクラを塩茹でして、粗熱が取れたら小口切りに。
2

三枚におろし皮を剥いだ鯵、ガリ(新生姜)を細切りに。
3

ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせて、15分程冷蔵庫でお昼寝させたら完成です。

コツ・ポイント

お昼寝って気持ち良いですよね。

このレシピの生い立ち

オクラレシピ模索中。

レシピID : 6326744 公開日 : 20/07/01 更新日 : 20/07/01

このレシピの作者

MatsCafe

●2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja