小イワシの梅煮
Description
こいわしの人気検察でトップ10ました。新鮮な小イワシが買えたので梅煮にしました。梅干しで臭みを取ってます。美味しいですよ
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
梅干を入れていわしの臭みを取ります。半分はフライにしました。今日のいわしは少し大きめの小いわしでした。汁が最後になってきたら目を離さないで下さい。
このレシピの生い立ち
凄く新鮮な小イワシが買えたのでフライとイワシの梅煮にしました。新鮮なのは何にしても美味しいです。味は自分好みに調整してる下さいね。