白菜のあったか煮（健康食）

【白菜のあったか煮】
白菜はさっと茹でて荒熱をとっておく。
にんじんは花形に抜き、白菜と一緒に下茹でする。

白菜の上に片栗粉をまぶし、豚肉を載せ、端から巻く。

3cmの長さに切り、鍋に並べ、にんじんと水・白だししょうゆを加えて煮る。

【ブロッコリーの和え物】
ブロッコリーは小房に分け、しめじは石附を取りほぐし、一緒に茹でる。

赤味噌、オリーブ油、みりん、すりごまを混ぜておく。

水気を切った野菜を先ほど混ぜ合わせた調味料で和えたら完成！