残り野菜のミネストローネ

にんにくと玉ねぎはみじん切り。

じゃがいもと人参は5mmぐらいのダイス切り。

ベーコンは5mmくらいに切る。

その他の野菜も加えます。

2ー3分炒めたら、お水、ローリエ、コンソメを加えて中火でぐつぐつ。

アクを取って10分煮ます。

お好みで、粉チーズやタバスコをかけて召し上がってください。