免疫力アップ～キノコとベーコンのスープ
ねずみんパラダイス
作り方
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玉ねぎは、なるべく薄くスライスに～ベーコンは、細目の短冊に切っておきます！
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エリンギは、短冊に しめじは、子房に分けておきましょう！今回 しめじは、冷凍したものを使用しました！
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厚手の鍋にバター にんにく 長ネギを入れたら 弱火で香りをしっかり出します！
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香りが出たらベーコンを入れて 油を回して炒めます！この時も弱火で…
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ベーコンに良い感じの色が付いたら続いて玉ねぎを入れて かなりしっかりとしんなりするまで 炒めます！
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先ほど切ったエリンギ しめじを入れて サッと炒めたら お水 コンソメ みりん 酒を入れてコトコトして下さい～
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玉ねぎ 長ネギ効果で トロンとしてきたら コショウ 醤油を入れて味を整えたら完成です！
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コツ・ポイント
にんにく 長ネギを使うことが ポイントです！
このレシピの生い立ち
野菜が 天候不良で 高騰していますね～そんな時に 安定した価格のキノコをふんだんに使って 作っています！いつも 安定したコスト 安定した味が 病みつきです。
