たっぷりキャベツのポトフ
作り方
コツ・ポイント
加える水分はワイン50ccだけなので、野菜から出る水分を逃さないように厚手の重たいお鍋で作ってください。5.で弱火で煮込む代わりに200度のオーブンに30分入れると、更にとろっとろのキャベツになります。
このレシピの生い立ち
くたくたに煮込んだキャベツが好き♪甘みと旨味を凝縮するべく、入れる水分を極力減らしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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