秋刀魚ごはん

サンマは頭と内臓をとって洗い、水気をふき1尾を３つにぶつ切りにする。生姜は薄切り、ネギはぶつ切りにする。
キャベツはポリ袋に入れレンジで２～３分加熱し粗熱がとれたら５㎝の千切りにしておく。

圧力鍋に生姜と調味料を入れ煮立て、サンマ、ネギ、梅干を加え加圧し15分程煮る。
圧力が抜けたら、蓋をあけ、少し煮詰める。（このままでも立派な副菜に）

ご飯にキャベツ、すりゴマ、梅肉を入れ、サンマを崩すように混ぜ合わせて完成！