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豆腐は軽く水切りをしておく。(水切りせずに使用しても美味しくて仕上がります。ふんわりとした仕上がりになります♪)
玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に大さじ1の水と玉ねぎをいれてラップをし、電子レンジにかける。(フライパンで炒めても)
豆腐、粗熱のとれた玉ねぎ、鶏ひき肉、☆を混ぜ合わせる。
クッキングシートを敷いた型に、タネを敷き詰める。上にごまを散らす。
190度に予熱したオーブンで、20分焼く。
適当に切り分ける。