豆腐入り☆松風焼き

豆腐入り☆松風焼き

Description

鶏ひき肉を使った豆腐入りのヘルシーな和風ハンバーグ( ´艸`)味付けにも味噌を使い、柔らかで子どもも食べやすいです♪

材料 (16×16スクウェア型)

絹ごし豆腐
150g
玉ねぎ
中1/2個
鶏ひき肉
250g
☆味噌
大さじ2
☆砂糖
大さじ1.5
☆酒
大さじ2
大さじ1
白いりごま
適量
青のり
適量

作り方

1

豆腐は軽く水切りをしておく。(水切りせずに使用しても美味しくて仕上がります。ふんわりとした仕上がりになります♪)

2

玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に大さじ1の水と玉ねぎをいれてラップをし、電子レンジにかける。(フライパンで炒めても)

3

豆腐、粗熱のとれた玉ねぎ、鶏ひき肉、☆を混ぜ合わせる。

4

クッキングシートを敷いた型に、タネを敷き詰める。上にごまを散らす。

5

190度に予熱したオーブンで、20分焼く。

6

適当に切り分ける。

コツ・ポイント

柔らかめの仕上がりがお好みの方は、豆腐は水切りせずに使用して下さい。ふんわりとしていて、こちらも美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

保育園で人気の松風焼き。家でも作ってみようと分量を少量に変更して作りました。
レシピID : 6390484 公開日 : 20/08/08 更新日 : 20/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/09/08

First tsukurepo mark
写真

ささみを挽肉にして、パプリカも入れてみました!味噌味がとても美味しかったです!また作ります!

ピング〜