具だくさん☆きのこのお味噌汁

具だくさん☆きのこのお味噌汁
【2009.4.7話題入り★感謝!】秋=きのこ!一年中見かけるキノコ達だけど^^;きのこの旨みいっぱいの具沢山お味噌汁。

材料 (2人分)

400cc
椎茸
1枚
しめじ
1/3パック
エリンギ
小1本
えのき茸
少々
油揚げ
1/2枚
味噌
お好みで
小ねぎ
少々

1

椎茸…スライス。しめじ…小房に分ける。エリンギ…横1/2縦1/2して薄くスライス。えのき茸…カット。油揚げ…短冊切り

2

鍋にだし汁を温め、沸騰したらきのこ類・油揚げを入れ煮る。

3

きのこが柔らかくなったら味噌を溶き入れて出来上がり。

4

お椀に盛り、小口切りした小ねぎをちらす。

5

写真

❤2009.4.7話題入りいたしました❤作ってくださった皆様本当にありがとうございました(#^.^#)

コツ・ポイント

◆きのこ類はお好みのもので。◆油揚げは必須です^^。

このレシピの生い立ち

秋と言えば…きのこ^^お味噌汁に家にあったキノコ達をたくさん入れてみたら美味しく出来ました。繊維質が豊富なのでコレステロールが多いおかずと組み合わせるといいかなと思って。
レシピID : 640063 公開日 : 08/09/07 更新日 : 09/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (15人)

09/06/14

写真

きのこ大好き♪しめじがなかったので、なめこにしてみました♪

あずさんご

とろっとなめこいいですね~美味しそうにありがとう♫♬

09/05/16

写真

茸好きに嬉しい一品♥♡味噌汁大好き❤卵入れちゃったょ❀美味しぃ♫

かき氷

卵入りで美味しそう~リピめっちゃ嬉しかったよぉありがとね♪

09/05/05

写真

大好き♥♡ご馳走に❤油揚げで旨味up♡→ܫ←♡美味しぃ✿感謝♫

かき氷

美味しそうな写真に嬉しいコメ感謝感激だよ~(#^.^#)

09/04/29

写真

油揚げなかったけど、きのこだけでも旨味たっぷりで美味しかった~❤

あいツナ

油揚げなくてもOKだったのね~嬉しいレポありがとう♪

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