ストウブ スペアリブのバルサミコ酢煮込み

スペアリブに塩胡椒をする。
フライパンを中火に熱し、お肉の両面に軽く焼き目がつくように焼いたら一旦取り出す。

ストウブに油を引いて、玉ねぎが半透明になるまで炒める。
お肉とお水を入れて中火で沸騰させる。

アクを取り、弱火にしたらバルサミコ酢を加える。
蓋をして20分ほど加熱する。