私の甘酒と塩麹で米粉パンの画像

Description

甘酒と塩麹、米粉の和風素材でつくるほんのり甘い米粉パンです(^^)

材料 (1本または6個分)

185g
65g
塩麹
大さじ2(40g)
大さじ3(60g)
温めた牛乳
100cc
溶かしバター
10g
適量

作り方

  1. 1

    HBに全ての材料を入れて生地コースでスタートする

  2. 2

    オーブンを170℃20分余熱する

  3. 3

    ガス抜きをして成形する
    (米粉を打ち粉として使っても)

  4. 4

    米粉をふるってクープを入れる

  5. 5

    オーブンで焼く

コツ・ポイント

二次発酵をとらないので簡単に作れます!

このレシピの生い立ち

ID6111010の米粉パンを甘酒と塩麹で作りたくて♪
レシピID : 6412519 公開日 : 20/08/23 更新日 : 20/08/23

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