冷凍ご飯 優しい雑炊 一人ごはん 帆立梅

冷凍ご飯 優しい雑炊 一人ごはん 帆立梅の画像

Description

冷凍ご飯、冷凍野菜、冷凍素材を使って、一人ごはん

材料 (1人分)

めんつゆ
20cc
ホタテ小さめ
3〜4個
生姜
少々
適量
1〜2個
適量
100cc

作り方

  1. 1

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    冷凍のご飯(冷やご飯でもオッケー)を水にさらして、ざるにあげて、おく

  2. 2

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    冷凍していたホタテ(星ホタテでも、生でも)と、冷凍しておいた(こちらも生でもオッケー。)を用意する。

  3. 3

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    生姜を適量小さめのサイズで千切りして置いておく

  4. 4

    写真

    鍋にご飯を敷き、水と目につくを入れ、生姜と、ホタテを入れて 蓋をして、火にかける。弱火で7分

  5. 5

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    土鍋から湯気が出てくるので、いちど蓋を開け、小松菜を入れて、再び蓋をして、弱火で3分。

  6. 6

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    最後は蓋を開けて、梅、こねぎをのせる

  7. 7

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    そして出来上がり。

  8. 8

    小松菜の正しい茹で方のレシピあります
    レシピ→レシピID
    6404771




コツ・ポイント

ご飯の柔らかい硬いは、ご自身の好みで。私は、水分少なめ、ご飯は固めで仕上げます。柔らかい方が好きな方は、炊く時間を1日伸ばしても良いかと思います。また味も濃い味が好きな人は、めんつゆを調整してください。

このレシピの生い立ち

一人暮らしなので、どうしても食材が余ってしまいます。なので、結構マメにいろんなものを冷凍しておきます。ちょっと冷凍しておくとこういう時に役立つなと思って、特にこういう雑炊は簡単にできますし、具を変えていろいろやってみるのもいいなと思います。
レシピID : 6413687 公開日 : 20/08/23 更新日 : 20/08/23

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