T☆T☆R☆S!
Description
ふざけた名前だけど、食材の頭文字とっただけ
T…トマトT…たまごR…レタスS…しめじ
T…トマトT…たまごR…レタスS…しめじ
クックDOIY7N☆
作り方
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1
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野菜を洗う
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4
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玉子は割って、クリームポーション4個、塩ひとつまみを入れて混ぜておく。
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5
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フライパンに油を入れて熱し、割り混ぜた卵液を流し入れ、底面や周りが焼けてきたら中火に落としす。
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6
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卵をそっと混ぜ、崩れてOK。8割方火が通ったら、卵液が入っていた器に1度移す。
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7
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おなじふらいぱんにそのまま油を少し足して、スライスニンニク、クミン(あればシード)オレガノを一振し
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8
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切ったトマト、小房に分けたしめじを入れ、油が回ってきたら、切ったレタスを入れ炒め、塩ひとつまみ胡椒を振り全体に行き渡らす
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9
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取り出しておいた卵を、合流！玉子は切るようにして炒める。トマトの皮が切れ、レタスが、しんなりしたら皿に盛る。
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10
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あれば、ドライバジルを一振。
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コツ・ポイント
余ってるクリームポーションでたまごふんわり、レタスを炒めすぎないこと。×になってる材料は、登場する場面ごとの分量です。
このレシピの生い立ち
今夜のおかずはイタリアンにしました。薄味だけど、素材の味で満足できます。もっと減塩したい、味が欲しい方は、仕上げにお酢を軽くひと回ししても美味しさが増します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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