鰤かまの煮付け

Name: 鰤かまの煮付け
Ingredients: 鰤かま 3切れ; 生姜（薄切り） 6枚; 【調味料A】; 水 300cc; 酒 100cc; しょうゆ 大さじ2; みりん 大さじ2.5; 砂糖 大さじ1.5

Description

旦那さんも子供も好きな煮付け。
甘めの味付けが好きなので調整してみました。
この煮汁で２〜４切れは煮付けれそうです。

3切れ

生姜（薄切り）

6枚

■ 【調味料A】

300cc

酒

100cc

しょうゆ

大さじ2

みりん

大さじ2.5

砂糖

大さじ1.5

魚の臭みを取るため、血合や皮のヌメリなど洗い落とし、しっかりとキッチンペーパーで拭き取ること。

美味しそうな鰤かまが安く手に入ったので…

レシピID : 6420614 公開日 : 20/08/27 更新日 : 20/08/27

1件 (1人)

2020年10月7日

初れぽ

電気調理器で作りましたが、美味しくできました〜！