小松菜と人参と油揚げの煮浸しの画像

Description

優しいお出汁がじゅわ~!!

材料 (2人分)

2束
5cmくらい
1枚
250CC
☆だしの素
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    小松菜を5cmくらいにざくざくっと切ります。人参も同じ長さくらいに細切りに。油揚げは短冊切りにします。

  2. 2

    お鍋に☆を入れ沸いたら人参、油揚げを入れます。

  3. 3

    油揚げがしゅんできたら小松菜の茎の部分→葉の順に入れ蓋をして中火弱火で煮ます。

  4. 4

    写真

    小松菜がくたくたっとなってきたら完成です。

コツ・ポイント

甘めがお好きな方は砂糖小さじ1/2加えてください。
多めに(倍の分量)作って残ったらタッパーに入れて冷蔵庫へ。翌日更にお出汁が染み染みお酒のおつまみに!!冷たくても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

小松菜と人参が安かったので☆
レシピID : 6420630 公開日 : 20/08/27 更新日 : 20/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
写真
♡Catherine
ちょうど材料があったのでささっと煮浸し。簡単だけど温かくても冷たくても美味しいおかず。
写真
yunapi☆
リピです♪レンジでも美味しく出来ました😊えのきも少々追加しました☆
写真
yunapi☆
右上です☆少し残っていた竹輪も加え、昨晩に作りおきして、味しみて美味しかったです😊