◆えのきとしめじのレンジ蒸し◆

◆えのきとしめじのレンジ蒸し◆
ベーコンと昆布茶の旨味がしみてとっても美味しい♪ レンジでチンで簡単に出来るのも嬉しい☆

材料 (3~4人分)

えのきたけ
大1袋(200g)
しめじ
1袋
ベーコン
2枚
昆布茶
大さじ1/2強(5~6g)
大さじ1
コショー
適量
お好みの分量
(ポン酢)
味が足りなければ少々

1

えのきは長さを半分に切る。しめじは小房に分ける。ベーコンは1㎝くらいに切る。

2

えのきとしめじを大きめの器に入れ、その上にベーコンをのせる。

3

写真

別の小さい器で昆布茶と酒を混ぜ、手順2のえのきとしめじとベーコンの上に回しかける。コショーも振りかける。

4

ラップをかけ、レンジで(500W)3分加熱する。

5

写真

レンジから取り出し、混ぜ合わせ、もう一度ラップをかけてさらに2分くらい加熱する。

6

きのこがしんなりしたらレモン汁をかけて混ぜ合わせて出来上がり~♪

7

ベーコンと昆布茶から味が出ているのでそのままでも美味しいですが、味が足りないようならポン酢を少々かけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

味が足りなくてポン酢をかける場合は、かけ過ぎに注意して下さいね♪

※昆布茶は和風だしの素の感覚で色んなお料理に使えるので、ぜひ一度使ってみて下さい♪
100円ショップでも売ってます。

このレシピの生い立ち

大好きなえのきとシメジを簡単に調理したくって、レンジでチンしてみました♫
レシピID : 643004 公開日 : 08/09/11 更新日 : 10/05/12

このレシピの作者

働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫
皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡

夫・息子・私の3人家族 
主婦歴26年ですが、料理はまだまだ勉強中!

ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺
どうぞ宜しくお願い致します

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

160 (154人)

18/02/07

写真

きのこエキスで味付け塩胡椒のみ^^レモンやポン酢を足してもあり!

Naaaai

18/01/30

写真

簡単美味しく出来ました!

n69s

18/01/06

写真

とても簡単で美味しくて最高レシピです!

ほしのおくさん

17/12/14

写真

とってもおいしかったです。

しみぴ

1 2 3 4 5