アジの甘酢あんかけ
Description
片栗粉つけ揚げ焼きしたアジに、いい塩梅の甘酢あんが合い、野菜も美味しく食べられ食が進む！ご飯に合う魚の簡単メインおかず
クックM6DK2O☆
材料
（2人分(写真は1人分)）
アジ 3枚おろし
4切れ
大さじ1.5(12g)
サラダ油
大さじ1
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【甘酢あん】
1/2個(120g)
4個(40g)
1/3本(20g)
1個
サラダ油
小さじ1
●砂糖
小さじ2と大さじ1強(16g)
●酢
大さじ1強(16g)
●醤油
大さじ1弱(16g)
120g
大さじ1/2(4g)
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
◎ アジを揚げ焼きするときは、身崩れ防止の為箸等であまり触らないよう、片面ずつこんがりと火を通す。
このレシピの生い立ち
お買い得だったアジ3枚おろしと、いただいた旬の夏野菜のピーマンとある野菜を使って、野菜も美味しく食べられる、簡単な魚料理のメインおかずを作りたくて。
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