パン耳のキッシュ風

卵・牛乳・溶かしたバターを混ぜる。

一口大にちぎったパン耳を①に漬けておく。(30分〜)

玉ねぎは薄切り、ベーコンを5ミリ幅、しめじは石づきを取ってばらす、ほうれん草は3、4センチに切る。

④の荒熱がとれたら、漬けていたパン耳と混ぜ、塩胡椒適量で味を整える。(薄味で作って、ケチャップなどをかけても○)

耐熱容器にうつして、とろけるチーズと粉チーズをかける。

オーブンのグラタンモードで焼き上げる。(オーブントースターや魚焼きグリルなど、お好みの調理器具で！)