息子のお弁当99の画像

Description

人参とごぼうの豚肉巻き、ポテトサラダ、ブロッコリー、冷凍食品(コーンクリームコロッケ)

材料 (1人分)

人参とごぼうの豚肉巻き
冷凍ごぼうと人参ミックス
適量
一パック
少量
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
少量
ポテトサラダ
半分
半分
冷凍じゃがいも
適量
塩コショウ
少々
マヨネーズ
適量
その他

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼう人参ミックスを使い、豚肉に巻いて片栗粉をつけてフライパンで焼きます。

  2. 2

    写真

    酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ3、醤油大さじ3、水適量いれ、煮詰める

  3. 3

    写真

    全体的にとろみがついてきたら完成です。

  4. 4

    玉ねぎ、人参は好きな大きさに切り塩茹でします。冷凍じゃがいもはレンジでチンします。

  5. 5

    写真

    水切りをした玉ねぎと人参をタッパに、じゃがいもを入れ塩コショウ少々、マヨネーズで味付けしたら完成です。

コツ・ポイント

冷凍野菜を使って時短に済ませる!

このレシピの生い立ち

主人が業務スーパーでたくさん野菜を買ってきてくれたのでほとんど時短で作ることが出来ました。ってもいつも時間気にしていないからパパッと済ませているだけなんですけどね。息子が好きなポテサラを入れてみました。あ、きゅうりいれ忘れた!!
レシピID : 6439325 公開日 : 20/09/09 更新日 : 20/09/09

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