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かぼちゃと玉ねぎの味噌マヨサラダ

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Description

秋が食べごろのかぼちゃを使いました。味噌が隠し味の秋の和風サラダです。

材料 （2人前）

かぼちゃ
¹/₄個(約380g)
玉ねぎ(スライス)
¹/₄個(約50g)
きゅうり
¹/₂本(約50g)
塩
適量
☆合わせ味噌
大さじ1杯(18g)
☆マヨネーズ
大さじ3杯(36g)

作り方

  1. 1

    ①かぼちゃは種を取り除き、皮をむいてひと口大に切ります。

  2. 2

    耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約４分加熱します。(竹串がスッと通ればＯＫ)

  3. 3

    ②玉ねぎは薄くスライスし、冷水にさらします。

  4. 4

    ③きゅうりは輪切りにし、塩もみをします。その後、水気が出てきたら手で絞ります。

  5. 5

    ④☆を混ぜ合わせます。

  6. 6

    ⑤かぼちゃは粗くつぶし、玉ねぎの水気を切ります。

  7. 7

    ⑥かぼちゃ、玉ねぎ、きゅうり、③をすべて和えて盛り付けたら出来上がりです。

  8. 8

    ※調味料の量はお好みで調節してください。

  9. 9

    写真

    こちらの商品を使用しました。
    https://masuyamiso.net/masuya/7.1/HAC/

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

秋の旬野菜で美味しいサラダはできないかと考えました！
レシピID : 6446965 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (2人)
2024年4月17日
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Superlittleboo
帰省中に作りました★甥っ子が美味しいとぱくぱく食べてくれました🧡簡単美味ありがとう〜
#カボチャほっこり #家族のお気に入り
2024年2月27日
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Superlittleboo
味噌は小さじ1で〜★甘いカボチャが更に美味しく🧡簡単なのに本当に美味しい😋ありがとう〜
#味噌がみそ #美味しい組み合わせ
2023年10月27日
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Superlittleboo
これからカボチャが美味しい季節🧡甘いカボチャと味噌のコクとマヨのまろみ💕とっても美味しく頂きました♪ありがとう〜
#美味しい組み合わせ #味噌がみそ
2023年7月29日
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Superlittleboo
甘みが強いカボチャ★マヨだけより味噌の塩気で味がキュッと締まってとっても美味しい♫ありがとう〜
#マヨネーズがいい #味噌が美味しい #みそマヨ最高 #味が締まる #我が家のお気に入り
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かぼちゃと玉ねぎの味噌マヨサラダ
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