鶏胸肉とたっぷりきのこのクリーム煮
mariinuinu
作り方
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1
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鶏胸肉は味が染み込みやすい様 フォークで何箇所かさし 穴を開け 食べやすい大きさに切って 塩胡椒します
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3
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フライパンにバターを熱し 溶けてきたら にんにくを入れ 香りを出します
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4
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バターがとけたら ①のお肉を入れ 両面 軽く焼き色をつけます
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5
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肉の色が変わってきたら ②のきのこと玉ねぎを加え 炒めます
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6
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きのこがくたっとしたら コンソメを加え 生クリームを足し 蓋をして しばらく煮込み 粒マスタードを加えます
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7
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肉に火が通り とろっとしたら 火をとめ 器に盛り 出来上がりです
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8
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お好みでパセリをふってみてください！
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コツ・ポイント
鶏肉に面倒でもフォークで何箇所か穴をあけて下さい！
このレシピの生い立ち
安売りの鶏胸肉を パサつきなく食べたくて考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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