サッポロ一番 塩バターミルクラーメン
作り方
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サッポロ一番塩ラーメンで作ります。
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最初ににんじんを軽く炒めます。
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にんじんに油が回ったら、ベーコンを加えて炒めます。
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ベーコンに焦げ目がついてきたら、キャベツとえのきを加え、全体がしんなりするまで炒めておきます。
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どんぶりにラーメンスープを出しておき、バターを添えます。1人あたり5g
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茹でるためのお湯をわかし、麺を袋の表示通りにゆでます。
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同時進行で、スープ汁(牛乳200+水100)を沸かしておく。
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どんぶりにスープ150ccずつ分けて注ぎ、粉スープを溶かす。
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茹であがった 麺と野菜炒めを分けて盛り付けて出来上がりです。
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つくれぽでいただいたのですが、茹でた湯でそのまま作る場合→水300cc沸かし麺を2分茹で、牛乳を200cc追加し1分→
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茹でるとよいそうです。ご参考まで。ためになるつくれぽありがとうございます!!簡単に作りたい方、お試しください。
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コツ・ポイント
スープがしょっぱいようだったら、お湯を足してお好みに調整してください。薄いと味気ないので、わざと濃いめにしてあります。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンが好きなので。