ほっくり甘い☆★かぼちゃグラタン★☆
マカロン♡♡♡
作り方
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3
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フライパンにバター、ニンニク、ベーコン、椎茸、玉ねぎを加え炒めたら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
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4
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牛乳を数回にわけながら加え、ゴムベラで馴染ませながらとろみがつくように弱火で加熱しながら混ぜる。
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5
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コンソメを加え、塩、塩胡椒、ブラックペーパーを少々加えながら味を調整する。
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6
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かぼちゃを加え、かぼちゃが崩れないようにざっくり混ぜる。
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7
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耐熱皿によそい、とろけるチーズをちらす。その後、粉チーズをかける。※ピザ用チーズやパン粉をかけても美味しいです。
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8
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230度に予熱したオーブンで15分加熱する。パセリをちらしたら完成！
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9
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ハロウィンにオススメな以前作った『坊ちゃんかぼちゃのグラタン』も参照ID:5810232
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コツ・ポイント
牛乳は、少しずつ数回にわけて加え馴染ませるように混ぜること。かぼちゃは、存在感を出すため大きめに切り、溶けないように最後に加えています。パン粉など加えて焼いても美味しいです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安く売っていたのでかぼちゃグラタンを作ろうと考えました✨
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マカロン♡♡♡
