アボカド蓮根のオーブン焼き
Description
レンコンの穴にアボカドが詰まった、素朴な味わいと、チーズとマヨネーズの濃厚な味の両方が楽しめる料理です。
材料
(2~3人前)
300グラム程度
1500CC
白だし・・・
大さじ6
酢・・・
大さじ3
アボカドディップ(ID 6446820 )・・・
適宜(アボカド0.5個分程度)
1~2枚
2個
2本
マヨネーズ・・・
適宜
5~6個
適宜
ハウス イタリアンハーブMIX(ハーブ塩)・・・
適宜
作り方
コツ・ポイント
アボカドディップとレンコンだけで素朴な美味しさになりますので、チーズとマヨネーズは控えめにしても充分な美味しさになると思います。
このレシピの生い立ち
アボカドディップ( レシピID 6446820 ) を最近よく作りますので思いつきました。レンコンに詰めるのは、熊本名物の辛子蓮根からイメージが湧きました。