豚ロース薄切りと白菜のピリ辛味噌煮

白菜はざく切り　人参は薄めの短冊切り　しめじは石づきをとりほぐしておきます。豚肉は半分に切ります

鍋にごま油　にんにくのすりおろしを入れ　白菜の固い部分　人参　豚肉　白菜の上の部分　しめじを順に重ねて入れます

生姜のすりおろし　お酒　醤油　豆板醤を加え　中火で10分煮ます。