サツマイモとクリチのグラタン風マヨ焼

サツマイモは皮をむいて大きめの一口大に切り、レンジで楊枝がささるようになるまで柔らかくする。今回は700w3分30秒

タマネギをスライス、しめじは房をほぐし、ハムまたはベーコンを一口大に切る

フライパンにオリーブオイルを入れ、中火弱でタマネギを炒める。しんなりしたら、しめじ、ハム（ベーコン）を入れ、炒める。

牛乳を2回に分け、入れる。最初は多めに入れ、とろみがついてきたら、2回目を入れてなじませる。

火を止め、サツマイモ、クリームチーズをちぎりながら入れ、塩、こしょうで味を調える。
ざっくりと混ざればＯＫ

耐熱皿に6を入れ、マヨネーズを適量かけて、オーブントースターで8～10分焦げ目がつくまで焼く。