梅でさっぱり 白だし豚しゃぶ鍋

今回はヤマキ「割烹白だし」を使います。

わかめは⽔洗いして⽔で戻し、⾷べやすい⼤きさに切る。

レタスはひと⼝⼤にちぎる。⾖苗は根元を切り落とす。長芋は細切りにする。

<4>に豚⾁を入れてさっと火を通し、野菜を巻いていただく。

【シメの作り方】残ったつゆに、ご飯を加えて煮立てる。仕上げに大葉を散らす。