厚揚げとたっぷりきのこのおろし煮

厚揚げはペーパータオルで抑え余分な脂をとり、8等分に切ります。なめこはさっと洗い、しめじは石づきをとり小房に分けます。

しいたけは石づきをとってスライスします。大根はすりおろします（汁気は切らない）。

鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら厚揚げ・きのこ類を入れて5分ほど煮ます。

保存や持ち運びの際は、粗熱をとった後キチントさんカチッとロック Mに入れます。