ピーナツのケールサラダ＊ロイヤルホスト風
Description
ロイホのメニューをアレンジ再現！好きな人にはたまらない！苦手な人にも隠し味で食べやすく♪炭水化物なしでも大満足♪
pokoぽん☆彡
材料
（２～４人分）
ケールorロメインレタス、サニーレタス、グリーンリーフ、わさび菜、ベビーリーフ、ルッコラ、などで代用OK
100gくらい
たまねぎor新たまねぎor紫たまねぎ
適量
バターピーナッツorくるみ
大さじ２(お好みで適量)
☆酢(米酢を使用)
小さじ１
☆オリーブオイル
小さじ２
☆ごま油
小さじ1/4
☆醤油
小さじ1/4
☆塩
ふたつまみ
☆砂糖
ひとつまみ
蒸し鶏肉orサラダチキン
０～100g(お好みで)
ザワークラウトorキャベツの酢漬けor赤かぶの甘酢漬け
０～大さじ１(お好みで)
■
〈ロイヤルホストのステーキサラダ風〉
ステーキorタリアータ
１～２枚
１～２個
作り方
-
-
2
-
◆ピーナッツを刻む。(トッピング分も含む)
-
-
-
3
-
☆をよく混ぜる。
-
-
-
4
-
全てを混ぜ、☆で和える。
※味見しながら好みで加減してくださいね。
-
-
-
5
-
皿に盛り付け、残りのピーナッツをトッピングする。
-
-
-
6
-
＊こちらはグリーンリーフレタスにザワークラウト風キャベツの甘酢漬けをプラスしています。
-
-
-
7
-
＊こちらはロメインレタスに、甘酢漬けキャベツと赤蕪をプラスしています。
-
-
-
8
-
＊こちらはワサビ菜にステーキを盛り付けています。
-
-
-
9
-
＊こちらは赤蕪の甘酢漬けを合わせ、タリアータを盛り付けています。
-
-
-
10
-
＊こちらはサニーレタスに胡桃をトッピングして、ステーキを盛り付け、じゃがいもをプラスしています。
-
-
-
11
-
〈赤身ステーキ〉参考にどうぞ。→ID:2244520
脂身や筋を取り除き、魚焼きグリルで焼いています。
-
-
-
13
-
油で揚げるorオリーブオイルで両面こんがり焼く。
-
コツ・ポイント
◆ケールの場合は握るようにして洗うと食感が柔らかくなり、食べやすくなります。
◆ほんの少しの醤油とゴマ油が隠し味になります。
◆苦手な方やお子様にはケールを少なめにチキンを多めの割合にするのがオススメ。
◆玉ねぎは水にさらしてもOK。
◆ほんの少しの醤油とゴマ油が隠し味になります。
◆苦手な方やお子様にはケールを少なめにチキンを多めの割合にするのがオススメ。
◆玉ねぎは水にさらしてもOK。
このレシピの生い立ち
ロイヤルホストで食べたケールサラダに大満足！酸味のあるドレッシングとお肉がよく合っていて美味しかったので、参考に配合し再現しました。
pokoぽん☆彡
