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人参を千切りにする。ほうれん草を7cm幅に切る。
お湯を沸かして、人参→もやし→ほうれん草の順に入れ、再沸騰したらザルにあげて水で冷ます。
ボウルに☆を入れて、ギュッと絞った野菜を入れてよく混ぜる。
フライパンで豚肉を炒め、焼肉のタレで味付けをする。
耐熱容器に卵と水大さじ2を入れて、レンジで500W50秒し、温泉卵を作る。
器にご飯を盛り、具材を乗せ、いりごまを散らして完成!お好みでコチュジャンを添えても美味しいです!
卵をレンジで加熱する方への注意