キラキラ星のサーロインステーキ

玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。星型の型抜きでスライスチーズを抜く。ミニトマトは半分に切る。

小鍋にオリーブ油を弱火で熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら白ワインを加えてアルコール分を飛ばし、トマト缶とコンソメを加えて2/3になるまで煮詰める。

器に<3>を敷き、星形のスライスチーズ、ベビーリーフ、ミニトマトを盛り付ける。<4>をそぎ切りにして盛りつける。