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Description

レモンでさっぱり鍋

材料

1/2個(600g)
1個
1/2株
1/2本
700ml
5g
A料理酒
大さじ2
Aみりん
大さじ2
A鶏ガラスープの素
小さじ2
A塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    レモンを塩でこすり洗いして水気を拭き取る

  2. 2

    鍋に水、昆布を浸し、30分ほど置く

  3. 3

    レモンは半分は輪切り、残り半分はボウルに大さじ2程度絞る

  4. 4

    キャベツはざく切り。えのきは石づきを取り落とし、ほぐす。長ネギは1cm幅の斜め切りにする

  5. 5

    豚バラは10cm幅に切る

  6. 6

    昆布を浸した水を入れた鍋を中火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す

  7. 7

    3の絞り汁、Aを入れて混ぜ、4,5,ウインナーを入れて中火で加熱する

  8. 8

    沸騰したらフタをして、中火で5分程豚バラ肉に火が通るまで加熱して完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家族から教えてもらったレシピ
レシピID : 6531687 公開日 : 20/11/16 更新日 : 20/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
りょーこ0520
ちょうどいい味付けでした。いただいたレモンを美味しく消費できました。