我が家の味！絶品ラザニア

ミートソース用の野菜をみじん切りにし、フライパンで玉ねぎが透明になるまで炒める。

人参・じゃがいもを入れ、火が通ったらお肉を入れる。

お肉に火が通ったら塩こしょうをかけ、・の材料と水を加え弱火で５分煮込む。

弱火のフライパンにバターを入れ、溶けるまで混ぜる。

バターが溶けたら、薄力粉を入れて木べらで混ぜる。牛乳を少しずつ加えて固まらないように混ぜる。

その間に、オーブンを200℃で予熱する。さらに牛乳を少しずつ入れて混ぜる作業を繰り返す。

耐熱皿にホワイトソース、ミートソースの順で重ねていく。その上に生地をのせ、ホワイトソースミートソースの順でどんどん重ねる

最後は、生地の上にホワイトソースをたっぷりのせ、チーズをかけて終わる。

予熱しておいたオーブンで１５分〜２０分焼けば、完成。