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白菜は細めにザクザク切り、人参いちょう切り、しめじは石づきをとってわける。ベーコンを入れても◯
鍋に①切った野菜と水、鶏がらスープを入れ、フタをして柔らかくなるまで煮込む。
火が通って野菜が好みの固さになったら、牛乳を加え温める。
お好みで、水溶き片栗粉でとろみを。