白菜のミルク煮の画像

Description

寒い日にホッとするミルク煮。これだと牛乳が苦手な私も好んで飲めます。

材料 (2人分)

2枚
2cm
1/4パック
あればベーコン
1枚
鶏がらスープ又は中華あじ
小さじ1〜2
1カップ
1カップ
大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は細めにザクザク切り、人参いちょう切り、しめじは石づきをとってわける。ベーコンを入れても◯

  2. 2

    鍋に①切った野菜と水、鶏がらスープを入れ、フタをして柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    火が通って野菜が好みの固さになったら、牛乳を加え温める。

  4. 4

    お好みで、水溶き片栗粉でとろみを。

コツ・ポイント

牛乳をに過ぎると吹きこぼれたり分離したりするので、最後に加えて温める程度で◎

このレシピの生い立ち

昔からよく作ってるレシピです。
レシピID : 6535740 公開日 : 20/11/20 更新日 : 20/11/20

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