豚頰肉と野菜たっぷりスープ

できあがり後、一度冷まして味を含ませるところが炊き合わせのポイントです。
おでんのような味付けなので、からしや柚子胡椒がよく合います。
白菜のような葉もの野菜を入れる場合は水分が出るので後で味を整えてください。

寒い日のお夕飯にスープ仕立ての一品を。
生姜の効いたからだ温まる一品に。